Aşurelik buğday hangi yemeklerde kullanılır? Türk mutfağında önemli bir yeri olan aşurelik buğday, çorba, güveç ve salata gibi tariflerde kullanılır. İçerisinde çok sayıda vitamin bulunur. A vitamini, B12 hariç B vitaminleri ve E vitamini kırık buğdayın içerdiği vitaminlerdir. Buğday enerji verici özelliği ile sağlıklı besinlerden biridir. Aşurelik buğday ile normal buğday arasındaki fark nedir? Kül buğdayı, normal buğdayın aksine kül yapmak için daha uygun olan özel bir çeşittir. Taneleri normal buğdaydan daha büyük, daha tatlı ve daha yumuşaktır. Ayrıca kül buğdayının tercih edilmesinin nedenlerinden biri de kül pişirirken daha kolay yumuşamasıdır. Aşurelik buğday ile dövme aynı şey mi? Buğday her…
Yorum Bırak