Orjinal muhammara nasıl yapılır? Muhammara hazırlamak için önce biberler kavrulur ve kabukları soyulur. Daha sonra ceviz, galeta unu, sarımsak, nar ekşisi, zeytinyağı, acı biber ve kimyon gibi baharatlar eklenerek blender yardımıyla püre haline getirilir. Meze, servis edilmeden önce birkaç saat buzdolabında dinlendirilir. Acuka ile muhammara arasındaki fark nedir? Muhammara ve acuka’nın farklı olduğuna inanılsa da aslında aynı meze olduğu söylenebilir. Muhammara adı verilen tuzlu meze Ortadoğu mutfağında genellikle et yemekleriyle tüketilirken Batı’da acuka olarak bilinir ve genellikle kahvaltıda tüketilir. Muhammara nasıl yapılır? Muhammara tarifi nasıl yapılır? Közlenmiş biberleri, cevizleri ve sarımsağı mutfak robotuna koyup üzerine salça, biber salçası, nar ekşisi,…
Yorum Bırak